- המתכון
- ערכים תזונתיים
תבשיל קציצות "בקר" בבירה עם מנגולד
תבשיל קציצות "בקר" בבירה עם מנגולד, תפוחי אדמה, עישבי תיבול ופיטריות -גליצ'ים במטבח מי מגיע ראשון לסיר!!!
20 דק׳
זמן הכנה
90 דק׳
זמן בישול/אפיה
קל
דרגת קושי
8
כמות סועדים
מצרכים לקציצות
מצרכים לתבשיל
אופן הכנת הקציצות
1
** אפשר להכין קציצות לפי המתכון או להשתמש בחבילת קציצות מוכנות של ביונד מיט.
2
לערבב את כל המצרכים יחד עד לקבלת תערובת אחידה.
אופן הכנת התבשיל
1
שמן זית בסיר, מטגנים את הבצלים שלמים 2 דקות.
2
מוסיפים את המנגולד, את הפיטריות, השום, ואת תפוחי האדמה.
3
מערבבים לאט לאט בלי לפגוע בצורה של הירקות
מתבלים במעט כמון, מלח ופלפל שחור
מתבלים במעט כמון, מלח ופלפל שחור
4
מוסיפים חצי ליטר בירה ונותנים להכל לרתוח.
מוסיפים ליטר מים ומקל רוזמרין קטן.
מוסיפים ליטר מים ומקל רוזמרין קטן.
5
נותנים לזה להתבשל 25 דקות עד לריכוך קל של תפוחי האדמה.
6
לאחר 25 דקות מוסיפים את הקציצות ומבשלים עוד שעה על אש נמוכה נמוכה עד שהנוזלים מצטמצמים יפה.
7
להגיש עם אורז לבן.
מוכן!!! בתיאבון!!
מוכן!!! בתיאבון!!
ערכים תזונתיים
קציצות
914
קלוריות
51
חלבונים
53
שומנים
58
פחמימות
תבשיל
1,719
קלוריות
42
חלבונים
49
שומנים
266
פחמימות
